handgemacht Saale-Unstrut
Regionalität, Qualität, Sorgfalt und Bewusstsein
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Copyright Titelbild: Transmedial
Das Projekt des Saale-Unstrut-Tourismus e.V. wurde 2019, unterstützt durch das Bundesförderungsprogramm „Unternehmen Revier“ und der Metropolregion Mitteldeutschland ins Leben gerufen. Produkte aus dem traditionellen Handwerk, der Landwirtschaft und dem kreativen Bereich mit Erlebnisangeboten vereinen sich darin zu einem starken regionalen Netzwerk.
Handgemacht Saale-Unstrut macht stolz in dieser Region zu leben und Lust darauf, diese richtig kennenzulernen.
Handmacher:innen im Weinberghotel Edelacker
Eisfreunde
Bestes Eis aus Cauerwitz, Mertendorf
Nur natürliche und beste Zutaten finden sich in den Kreationen der Eisfreunde. Dafür bauen sie Früchte und Kräuter auch im eigenen Garten an und pressen ihren Holundersirup selbst. "Wer einmal leckt, der weiß wie's schmeckt", lautet ihr Slogan. Wir können hingegen verprechen: Wer einmal leckt, will kein anders Eis mehr!
Aktuell bieten wir das Weineis der Eisfreunde, hergestellt aus Dornfelder der "Edition Edelacker" in unserer kulinarischen Weinprobe an und kombinieren ein Gurken-Dill-Eis mit unserer kalten Gurkensuppe. Für 2024 planen wir eine gemeinsame Eiskarte.
Floralwerkstatt
Floristin Sandra Lange aus Weißenfels
Mit der Fülle der Natur spielen und daraus Werkstücke kreieren, ist typisch für die Floralwerkstatt aus Weißenfels. Doch Sandra Lange ist mehr als eine Floristin. In ihrer Werkstatt kann jede/r selbst Hand anlegen oder in Workshops lernen, wie man mit Blumen und Pflanzen richtig umgeht.
Einige Kreationen der Floralwerkstatt finden sich auch im Weinberghotel Edelacker. Sandra Lange hat in Lobby, Weinsalon und Tagungsbereich mit großen und kleinen Gestecken einige sehr schöne Highlights gesetzt.
Liederstädter – Das Original
Liköre von Christian Hodel
Christian Hodel stellt Liköre aus ungewöhnlichen Rohstoffen her. Allesamt findet er an Saale und Unstrut. Dabei folgt er nicht dem Mainstream, Christian ist mehr ein Trendsetter in der Likörszene. Denn experimentiert er sich durch alle Jahreszeiten, mit dem, was die Natur hergibt.
Schon einmal Fichte, Tanne, Douglasie oder flüssiges Lakritz im Glas gehabt? Mit Liederstädter sind diese Geschmackserlebnisse möglich.
Liederstädte Liköre finden Sie auf unserer Getränkekarte. Wir bieten außerdem den Außer-Haus-Verkauf von drei Sorten an.
MaMa's Unstruttaler
Eierlikör aus Balgstädt
MaMa's Unstruttaler klingt nicht nur sympatisch, die Vorstellung dahinter ist es auch. Denn die Geschwister Madleen und Matthias Schmidt wollen landwirtschaftliche Produkte artgerecht, nachhaltig und umweltfreundlich produzieren. Ihre frischen Hühnereier bekommt man sogar rund um die Uhr am Eierautomaten. Das beliebteste Produkt ist und bleibt aber der Eierlikör von MaMa's Unstruttaler. Denn dort kommt die ganze Hingabe zusammen.
Eierliköre von MaMa's Unstruttaler finden Sie auf unserer Getränkekarte. Wir bieten außerdem den Außer-Haus-Verkauf an.
Schneider Tradition
Fleisch und Wurstwaren aus Gleina
Neben dem Wohl der Tiere und der Qualität der Produkte ist es Frank Schneider und seiner Frau Kristin ein besonderes Anliegen, durch ihr Engagement in ihrer Heimat das Miteinander zu stärken. Ein lockerer Plausch an der Wursttheke ist daher Pflicht. Wer also mehr über Familie Schneider, ihre Schweine und die hervorragende Wurst erfahren möchte, macht einfach einen Ausflug nach Müncheroda.
Wir bieten Schneider Tradition aktuell mit dem Gericht zum Wein "Des Winzers Abendmahl" an.
Wein- und Sektgut Hubertus Triebe
Weinbau mit Familientradition in Würchwitz
"Wein ist Poesie in Flaschen!" Dieser Satz spiegelt wieder, wie es sich anfühlt, wenn man das Wein- und Sektgut Hubertus Triebe in Würchwitz betritt. Familie Triebe betreibt den Weinbau unweit von Zeitz nun bereits in dritter Generation. Die jüngste im Bunde ist Annemarie, Handmacherin und gelernte Winzerin. Mit Mitte Zwanzig steigt Sie voll in den elterlichen Betrieb ein und bringt viel Engagement und neuen Ideen mit. "Junge Triebe" ist ihr erster Wein.
Weine der Familie Triebe - natürlich auch "Junge Triebe" - sind fester Bestandteil unserer Weinkarte. Diese bieten wir auch im Außer-Haus-Verkauf an.
Kooperationen mit weiteren Handmacher:innen sind in Vorbereitung.
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