Weiße Blüten und ein Hauch Zitrusnoten
Weißburgunder
2023 ⋅ weiß ⋅ DQW ⋅ trocken
Lage: Kloster Posaer Klosterberg, Zeitz
7,7 g/l Restzucker ⋅ 6,5 g/l Säure ⋅ 13,0 % Alkohol
ieser Wein präsentiert sich im Glas in weißem Gold mit leichten Reflexen. In der Nase ist er zart und verhalten, erinnert an weiße Blüten, begleitet von einem Hauch von Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich gut ausbalanciert mit feinen gelben Fruchtaromen und belebenden Akzenten. Leichte Noten von grünem Apfel und eine milde Säure sorgen für Eleganz und Frische.
Der Weinbau von Kloster Posa hat eine lange Tradition. Schon die Mönche des Klosters bauten hier im 12. Jahrhundert Wein an. Nach über 200 Jahren Pause wurden Ende der 1990er Jahre die ersten Reben auf dem Südhang neu gesetzt. Heute gedeihen hier wieder vier weiße und drei rote Rebsorten. Unsere Einzellage "Kloster Posaer Klosterberg Zeitz" als Teil des Anbaugebiets Saale-Unstrut ist charakterisiert durch verwitterten Buntsandstein und wird von Hand bewirtschaftet. Ausgebaut werden die Weine vom Weingut Schulze in Döschwitz.
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