Weinberghotel Edelacker
4-Sterne-Hotel an Saale und Unstrut
Das Weinberghotel Edelacker ist ein 4-Sterne-Haus und zählt zu den beliebtesten Unterkünften der Saale-Unstrut-Region. Auf der Spitze der Weinberge von Freyburg erbaut, bietet unser Hotel den wohl schönsten Ausblick über das Unstruttal.
Bei uns sollen Sie Ihren Alltag vergessen und lernen dabei regionale Qualitätsweine sowie die dazu passende kulinarische Küche kennen. Unseren Gästen bieten wir auch verschiedene Arrangements an und verbinden diese mit Erholung und Genuss – denn genau dafür stehen wir.
Neuigkeiten
Weinberghotel Edelacker als „Glanzlicht Saale-Unstrut“ ausgezeichnet
14. Mai 2026
Pünktlich zu unserem 30-jährigen Jubiläum dürfen wir uns über eine ganz besondere Auszeichnung freuen: Seit Kurzem trägt das Weinberghotel Edelacker offiziell den Titel „Glanzlicht Saale-Unstrut“.
Für uns ist diese Ernennung weit mehr als ein Qualitätssiegel, sie ist zugleich Anerkennung unserer bisherigen Arbeit und Ansporn für die Zukunft. Seit drei Jahrzehnten stehen wir für Gastfreundschaft, Regionalität und authentische Erlebnisse mitten im Herzen der Weinregion Saale-Unstrut.
Zimmer zum Träumen
für Einzelgäste, Paare, Freunde und Familien
Neben Einzel- und Doppelzimmern können Sie im Weinberghotel Edelacker auch Zweibettzimmer mit getrennt gestellten Betten beziehen. Viel Platz bieten unsere Panoramazimmer, mit eigener Sitzecke und großer Fensterfront. In vielen unserer 83 Zimmer bieten wir zusätzliche Aufbettungsoptionen – bis zu drei weitere Schlafplätze.
Natürlich verfügen unsere Zimmer über ein eigenes Bad mit Toilette, kostenfreies WLAN und Fernsehen. Beistellbetten für Kleinkinder, ein extra Kissen für die Nacht und vieles mehr verstehen wir als Selbstverständlichkeit – sprechen Sie uns einfach an.
Unser Haus ist rollstuhlgerecht und verfügt über zwei Gästefahrstühle. Zwei Zimmer sind zudem mit einem Badezimmer für Rollstuhlfahrer*innen ausgestattet.
Das Weinberghotel Edelacker ist ein Nichtraucherhotel. Das Rauchen ist nur in gekennzeichneten Außenbereichen gestattet.
Arrangements
Kurztrips für die Sinne
Für Gäste, die während Ihrer Zeit bei uns etwas ganz Besonderes erleben wollen, bieten wir verschiedene Arrangements an: Verbringen Sie bei uns ein unvergessliches Weinwochenende und verkosten sie die besten Reben der Region. Oder lernen Sie Winzer an Saale und Unstrut kennen und blicken Sie hinter die Kulissen der Produktion von Qualitätsweinen.
Der romantischen Zeit zu zweit verleihen wir das richtige Ambiente und sind zu Feiertagen gern Gastgeber für Familien. Selbst wenn Sie den Alltag nicht hinter sich lassen können: Bringen Sie Ihren Computer mit und arbeiten Sie in Urlaubsatmosphäre.
An Saale und Unstrut
Lernen Sie unsere Region kennen
Die Saale-Unstrut-Region ist bekannt für ihre hohe Dichte an historischen Bauten. Schon zehn Minuten zu Fuß vom Weinberghotel Edelacker steht das Schloss Neunburg. Beliebt ist Deutschlands nördlichstes Weinbaugebiet aber nicht zuletzt wegen seiner Natur und verborgenen Kulturschätzen. Wir haben einige als Empfehlungen für unsere Gäste zusammengetragen.
