In drei ganz besonderen Honigsorten fangen Bienen unsere Natur ein.
15 Bienenvölker stehen das ganze Jahr auf den Wiesen vor dem Weinberghotel Edelacker. Ihr Honig stammt von den Pflanzen und Bäumen um sie herum, wird vom Freyburger Imker Matthias Berg dreimal im Jahr aus den Waben geholt und ergibt drei ganz besondere Honigsorten.
Frühtracht – erster Honig des Jahres: Sehr mild und besonders cremig, hauptsächlich aus Raps und Obstblüte
Frühjahrsblüte – kräftigster Honig: Aus den Blüten der Kastanie, Brombeere, Himbeere, Phacelia, Weißklee und Robinie
Sommertracht – letzter Honig im Jahr: Intensiv und harmonisch im Geschmack, überwiegend aus Lindenblüten gewonnen
Jede Sorte kostet bei uns 5,00 € pro Glas (250 ml)
